Curso “Plantar Sementes – do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”

A Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz (UMAPAZ) promove nos dias 31/08, 14/09, 21/09, 28/09 e 05/10 (às quartas-feiras), das 13h30 às 16h30, o curso “Plantar Sementes – do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”, ministrada por Denise Haddad.

Com carga horária total de 15 horas, o curso tem como proposta ampliar o repertório da educação ambiental, permitindo aos educadores estabelecer contato com os elementos vitais do planeta, como base para uma compreensão ampla de sua existência e de suas origens. O caminho para a construção desse conhecimento parte do olhar sobre a produção dos alimentos, sua elaboração, propriedades e fontes de energia. A partir dos conceitos e práticas trabalhadas, os educadores poderão semear junto às crianças e adolescentes novos caminhos de integração com a natureza, além de ações saudáveis e criativas em relação à alimentação.

Programa:
Dia 31/08/11 – Ecopedagogia: Fundamentos para uma Escola Sustentável;
Dia 14/09/11 – Jardim Escola – Introdução sobre o cultivo de alimentos na escola;
Dia 21/09/11 – Alimentação Infantil – Conceitos: atualidade, importância, merenda escolar, alimentos nocivos;
Dia 28/09/11 – Educação para uma nova era – Arte e educação, interdisciplinaridade;
Dia 05/10/11 – Avaliação – apresentação de projetos – troca de experiências;

Sobre a professora: Denise Haddad é consultora em alimentação saudável, culinarista especializada em educação ambiental e psicoterapia corporal; coordena a consultoria Natureza Viva que desenvolve projetos na área de alimentação saudável e educação ambiental; coordena o projeto Plantar Sementes que visa colaborar no processo de autonomia em relação à saúde alimentar com abordagens interdisciplinares; assistente social e instrutora de yoga.

Serviço: Curso “Plantar Sementes – do cultivo à elaboração dos alimentos na escola”
Público focalizado: educadores da rede pública e privada e de ONG’s.
Dias e Horário: 31/08, 14/09, 21/09, 28/09 e 05/10 (quartas-feiras) das 13h30 às 16h30
Professora: Denise Haddad
Coordenação: Angélica Berenice de Almeida e Suely Feldman Bassi
Local: UMAPAZ – Universidade Aberta do Meio Ambiente e Cultura de Paz
End: Av. IV Centenário, 1268, Portão 7-A, Parque Ibirapuera
Vagas: 40 – HAVERÁ SELEÇÃO entre os 80 primeiros inscritos.
Inscrições: de 18 a 23/08/2011. Resultado seleção: 26/08/2011.
Inscrições: pelo e-mail: inscricoesumapaz@prefeitura.sp.gov.br

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